통일돈생갈비에서 진한 불맛이 살아난 갈비를 경험한다.
바람이 제법 선선했던 평일 저녁, 검단 쪽에서 일을 마치고 동료와 저녁을 먹으려고 통일돈생갈비로 향했습니다. 이날은 점심을 서둘러 먹은 탓에 퇴근 무렵부터 허기가 있었지만, 한 그릇을 빠르게 비우기보다 고기를 구우며 이야기를 이어가고 싶은 날이었습니다. 인천 검단구 서곶로 788 홀리랜드 130호를 목적지로 저장하고 이동했으며 건물에 가까워진 뒤에는 상호보다 130호라는 숫자를 먼저 확인했습니다. 도착 표시가 떴으니 바로 보이겠지 생각했다가 주변을 한 번 더 살폈습니다. 이럴 때 호수까지 적어둔 게 다행이다 싶었습니다. 자리를 잡고 나서는 가방과 휴대전화를 식사에 방해되지 않는 쪽으로 옮겼습니다. 생갈비를 먹는 날이라 첫 고기가 올라간 뒤부터는 익는 상태를 자주 살피게 됐습니다. 배가 고프다고 불판을 가득 채우지는 않았습니다. 몇 점을 먼저 올리고 익은 순서대로 먹은 뒤 다음 양을 정했습니다. 처음에는 퇴근 후라 식사가 빨리 끝날 줄 알았는데 예상과 달리 불판 앞에서 머무는 시간이 길어졌습니다. 고기 한 점을 먹고 이야기를 나누다가 다시 집게를 드는 간격이 생겼기 때문입니다. 서둘러 다음 일정을 이어갈 필요가 없는 저녁이라 이런 느린 흐름이 오히려 잘 맞았습니다. 1. 홀리랜드에서 130호를 살폈습니다 통일돈생갈비를 찾아갈 때는 서곶로 788과 홀리랜드 130호를 함께 기억했습니다. 처음 방문하는 건물에서는 목적지까지 왔다는 안내만으로 바로 위치를 찾기 어려울 수 있어 마지막에는 호수를 확인하는 편이 확실했습니다. 저는 서곶로를 따라 이동하다 건물 가까이에서 걸음을 늦췄습니다. 괜히 반대 방향부터 둘러보지 말자는 생각이 들었습니다. 홀리랜드라는 건물명과 130호를 함께 확인하니 위치를 찾는 과정도 단순해졌습니다. 일행과 서로 다른 곳에서 출발한다면 상호명만 보내기보다 서곶로 788, 홀리랜드 130호까지 한 번에 공유하는 것이 좋겠습니다. 차량을 이용할 경우에는 건물의 주차 가능 여부와 이용 조건을 ...
